番茄別名西紅柿,果實(shí)營養(yǎng)豐富,具有特殊風(fēng)味,是栽培較為普遍的果菜之一。美國、俄羅斯、意大利和中國是主要生產(chǎn)國,在歐美國家、中國和日本有大面積溫室、塑料大棚及其他保護(hù)地設(shè)施用來栽培番茄,以保證淡季的供應(yīng)。近些年來,中國各地利用溫室大棚栽培番茄的面積正在逐漸擴(kuò)大。
適宜在1月栽種的番茄新品種是“倍盈”番茄。該品種由瑞士先正達(dá)種子有限公司引進(jìn),其品種特性特征是:雜交一代大紅果番茄;無限生長型,生長勢強(qiáng),節(jié)間中等;易坐果,果實(shí)均勻,果圓形稍扁,3―4心室;平均單果質(zhì)量200g左右,果實(shí)硬,耐貯運(yùn);抗葉霉病、枯萎病、黃萎病、根腐病、灰斑病、灰霉病以及番茄花葉病毒病。除了非常適合在大棚保護(hù)地栽培外,倍盈的優(yōu)勢還在于耐壓耐運(yùn)、貨架期長、產(chǎn)量高、抗逆性強(qiáng),且果實(shí)硬度高,硬度達(dá)到7(1表示偏軟,9表示偏硬)。
2播種和育苗
一般于1月上旬播種,如果在塑料大棚內(nèi)再加扣小拱棚、覆蓋地膜,則播種期還可適當(dāng)提前。
種子在浸種或藥劑處理前,于晴天曬種2―3d,以利提高發(fā)芽勢,并使芽健壯整齊。用50%多菌靈500倍液浸種0.5h,用清水沖洗干凈后,再在溫水中浸泡5h,然后放入10%磷酸三鈉溶液中浸種0.5h,撈出后用清水沖凈,進(jìn)行催芽。催芽時將吸足水分的種子裝入紗布袋,用濕毛巾蓋好,置于25―30℃的環(huán)境中(最好使用烘箱)催芽,每天用相應(yīng)溫度的水沖洗1―2次,經(jīng)過2―3d,當(dāng)50%種子露白時,即可播種。
建議使用穴盤育苗,育苗用的營養(yǎng)土可用3份肥沃的田園土+1份充分腐熟的圈肥配制(砸碎、過篩后混勻),每立方米營養(yǎng)土添加過磷酸鈣3kg、磷酸二氫鉀0.25kg、95%惡霉靈4g、50%辛硫磷和炒香麩皮按1∶200的比例拌成的毒餌0.25kg,充分拌勻后備用。所用營養(yǎng)土必須充分腐熟并經(jīng)過嚴(yán)格的消毒、殺蟲處理。
將備好的營養(yǎng)土裝入穴盤(或營養(yǎng)杯)中,排放在大棚內(nèi),灌足水。將催過芽的種子每穴(或每個營養(yǎng)杯)播1粒,覆土0.8cm.苗床溫度保持在25―28℃,若大棚內(nèi)溫度不夠,可使用加溫設(shè)備或搭建中棚、小拱棚提溫。
整個苗期一定要注意控制好苗床內(nèi)的空氣濕度和土壤濕度,中國農(nóng)業(yè)網(wǎng)建議用達(dá)科寧、殺毒礬或金雷等藥劑噴淋苗床若干次,預(yù)防立枯病、猝倒病等苗期病害。移栽前再用阿克泰將整個植株噴淋1次,預(yù)防蚜蟲、白粉虱等。
一般大棚內(nèi)育苗都加蓋小拱棚,在苗齊后要及時給小拱棚通風(fēng),日光溫室番茄冬春茬栽培技術(shù)并根據(jù)土壤濕度進(jìn)行澆灌,澆水時要用小水,切勿將苗沖倒。及時間苗,留壯去弱,過高或過矮的苗要間去,保持苗高基本一致。3月中旬,移栽苗要達(dá)到壯苗的標(biāo)準(zhǔn):株高20―25cm,節(jié)間短,莖稈粗壯,上下一致;有7―8片真葉,葉長掌形,葉色濃綠且厚實(shí),無病斑;現(xiàn)花蕾,苗齡50d,這是早熟的基礎(chǔ)。一般地溫達(dá)到10℃以上,棚內(nèi)平均氣溫穩(wěn)定在5―8℃時即可進(jìn)行移栽。移栽時采取澆暗水栽植(指先在定植穴里澆水,等水剛滲入土中時再移栽),切忌大水漫灌。
3施肥和移栽
充足的底肥是“倍盈”番茄實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的關(guān)鍵,選擇肥力水平中等偏上的土壤,一般每667m2施用腐熟的土雜肥10000kg或漚制好的雞糞6―8m3、三元復(fù)合肥100kg、磷酸氫二銨30kg、硫酸鋅2kg和硼肥1kg等。將肥料均勻撒于地面,深耕翻地25―30cm,耪、耬2―3遍,然后把地面整平,按計(jì)劃行距南北向起壟做畦。栽培密度為每平方米2.5―3株,株距45―50cm,行距75―80cm,667m2保苗1800株左右(667m2育苗播種量約為7―8g)
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